THE

BARTENDING

ACADEMY

ZERO to BARMAN

Da Zero a Barman in sole 2 settimane

Candidati

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Photo By: John Doe
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OBIETTIVI DEL CORSO

Il programma didattico Zero to Barman coniuga lo stile classico con lo stile dinamico, ed è pensato per chiunque voglia approcciarsi alla carriera da Barman, intraprendendo un percorso formativo in cui pratica e teoria si fondono per raggiungere un unico obiettivo: trasmettere all' aspirante barman le abilità e le competenze necessarie di base per costruirsi una figura professionale nel mondo del bere miscelato e dare inizio a una carriera ricca di avventura e divertimento, ma anche di grandi soddisfazioni personali e professionali.


TUTTO QUESTO IN SOLE 2 SETTIMANE

PANORAMICA

TEORIA

La storia, le tecniche, i sapori, le miscelature, le tipologie: sono le basi teoriche essenziali per un barman di successo.

PRATICA

Metti alla prova le competenze apprese nella parte teorica attraverso workshop ed esercizi pratici dove potrai metterti alla prova.

METODO

Acquisisci un metodo replicabile ce ti consentirà di essere autonomo per trovare il tuo posto nel mercato del lavoro.

ATTESTATO

Al termine del corso verrà rilasciata un attestato di frequenza che certificherà le competenze acquisite durante la formazione.

COSA IMPARERAI

Le basi del bartending
L'arte della miscelazione
Le categorie dei cocktails
L'organizzazione della workstation
Tecniche, metodi, attrezzature
Gestione della clientela e del back

PROGRAMMA DEL CORSO

DAY 01

Teoria: Barman, Bartender, Mixologist: storia, nozioni e strumenti;


Workshop pratico: workstation setting e tecniche di versaggio;

DAY 02

Teoria: Fermentazione, distillazione, merceologia (fermentati, distillati, liquori, vino, birra, soft drinks)
Workshop pratico:  taglio frutta e tecniche versaggio 2.0.

DAY 03

Merceologia e Mixologia: casi d'uso e tecniche di preparazione. Ricettari internazionali, bicchieri, ghiaccio, garnish;

Workshop pratico: tecniche di preparazione, montaggio bar e scaffalatura; preparazione cocktails. 

DAY 04

Teoria: Cocktail principali e categorizzazioni;
Workshop pratico: comanda bar in minor tempo!

DAY 05

 Bartender Bootcamp: Stress test, timing monitoring, quality assestment, multitasking.

 DAY 06

Esame finale: il momento cruciale in cui i nostri corsisti dimostreranno le abilità incredibili che hanno acquisito nel mondo del Bartending & Hospitality.

ATTESTATO

3889054076
Palermo, 90100
Thebartendingacademy@gmail.com
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III CLASSE- I primi di una lunga serie di cocktail prodotti da loro 🍸
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•SECOND CLASS• QUIZ FINALE ⏱️ #tba #zerotobarman #thebartendingacademy #diventaunbarman #scuolabarmanpalermo
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Sacche piene! Domani 17 Aprile ha inizio il secondo corso di “zero to barman” 🚀🍸 #diventaunbarman #tba #zerotobarman #thebartendingacademy
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